Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 1 кг куриных сердечек, 3 сладких перца разных цветов, 1 лук-порей, 3-4 зубчика чеснока, 1 стакан белого вина, 1 стакан грецких орехов,150 г сливок, зелень по вкусу. Обжарить сердечки в растительном масле, залить стаканом вина и тушить 10 минут. Добавить сливки, мелко нарезанный болгарский перец, измельчённый лук-порей, чеснок и орехи, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 500 г филе рыбы, 1 картофелина, 1 головка репчатого лука, 1 болгарский перец, 3-4 кружка кабачка, 2 помидора, 1 баклажан, майонез, соль, специи, зелень, сок 1 лимона, 100 г твёрдого сыра. Филе рыбы посолить, поперчить, полить соком лимона и положить в подготовленную форму, смазанную растительным маслом, на порезанный кружочками картофель. Сверху […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт Свинина для отбивных, маринованные огурцы, копчёное сало, морковь, репчатый лук, чеснок, твёрдый сыр, соль, черный молотый перец, сметана, майонез. Мясо отбить, посолить, поперчить, смазать смесью из натёртого на тёрке чеснока и лука (по вкусу), посыпать тёртым твёрдым сыром. Положить по «карандашу» сала, огурца и моркови. Свернуть рулетиком, закрепить шпажкой и обжарить на сковороде в растительном масле. Аккуратно […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 0,5 кг свинины,1 головка репчатого лука, 200 г шампиньонов, 3 яйца, 3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки крахмала, сода на кончике ножа, 100 г твёрдого сыра.  Свинину нарезать на порционные куски, каждый кусок отбить, посолить, поперчить и намазать кашицей луковицы, натёртой на мелкой тёрке. Оставить на 15 минут. Взбить […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 10 куриных голеней, 0,5 стакана панировочных сухарей, 0,5 чайной ложки горчичного порошка, 0,5 чайной ложки молотой сладкой паприки, молотый красный  перец, 10 г сливочного масла, соль. Для маринада: 0,5 стакана натурального йогурта, 1ст. ложка лимонного сока, 2 зубчика чеснока, перечный соус (например, табаско), молотый красный перец. В большой миске смешать […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 400 г свиной вырезки или карбоната, 200 г бекона (нарезка), 150 г шампиньонов, 100 г твёрдого сыра. Свинину нарезать небольшими порционными кусочками. Накрыть кусочки пищевой плёнкой и тщательно отбить их. Выложить на отбитую сторону мяса бекон, затем — мелко нарезанные грибы и посыпать тёртым твёрдым сыром. Аккуратно свернуть мясо в […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 1 кабачок, 2 куриных филе, 100 г консервированных грибов, 4 небольших соленых огурца, 1 помидор, 1 ст. ложка майонеза, соль, черный молотый перец, мука, растительное масло, 20 г твёрдого сыра, зелень. Кабачки очистить и нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Куриное филе отварить. С грибов слить жидкость. В блендере […]